哪些食品可以成为绿色食品
哪些食品可以成为绿色食品，绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。这边说说哪些食品可以成为绿色食品。
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一、什么是绿色食品：
在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。有哪些：
1、在49种绿色食品中有12种粮油类，其中产品中的.代表有“德大”色拉油、“禾丰”大米、“新月”糯甜玉米、“松花江”大米、“锦穗”大米。
2、蔬菜类有14种绿色食品，其中代表产品是长春市幸福农工商公司生产的10余种西红柿、黄瓜、青椒、菜豆、白菜、大葱、萝卜等绿色食品。果品类有3种绿色食品，其中代表产品是长
3、肉禽蛋奶类有17种绿色食品，其中代表产品有吉林德大有限公司生产的鸡肉系列产品、“净月潭”消毒鲜奶、“天”活性乳、酸奶和消毒鲜奶等绿色食品。
4、饮品类有3种绿色食品，其中代表产品有“银瀑”啤酒、“海外”纯净水。
二、绿色食品辨别：
1、一看级标
我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品，除这两个级别的标识外，其他均为冒牌货。
2、二看标志
绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。
3、三看颜色
三看标志上标准字体的颜色，A级绿色食品的标志与标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色也是绿色，标志编号以单数结尾；AA级使用的绿色标志与标准字体为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色，标志编号的结尾是双数。
4、四看防伪
部分绿色食品有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。若没有该标志便可能为假冒伪劣产品。
5、五看标签
除上述绿色食品标志外，绿色食品的标签符合国家食品标签通用标准，如食品名称、厂名、批号、生产日期、保质期等。检验绿色食品标志是否有效，除了看标志自身是否在有效期，还可以进入绿色食品网查询标志的真伪。
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关于绿色食品
（一） 消费群体的普遍特点：
1)没有经济收入
2)追逐健康、质量、价格的选择
3)消费者和容易受到产品的价格和质量的影响
（二）消费者购买绿色产品的准则和特点
通过调查消费者购买绿色产品主要考虑因素是品牌、质量、价格、营养价值等，这也成为消费者购买绿色食品的四个基本准则。在调查中表明，消费者选择绿色食品时最看重的是绿色食品的营养价值，如热量、维生素、抗癌物质、提高免疫能力等，占75%；但消费者也并非一味追营养价值，“价格和外观”也很重要，所以绿色食品的价格和外观也占有一席之位，占15%；
1、选购要求为健康、实用和低价
要大部分学消费者选购自己真正喜欢的绿色食品是不现实的`，所以消费者只能选择的产品价格低廉和外观较差的产品上。既要营养、实用又要便宜，对于消费者和绿色食品来说，这种条件的筛选都是极为苛刻的，要求在各个方面寻求最佳结合点。
2、由于营养性而购绿色食品
根据调查显示，大多数消费者购买绿色食品的真正目的在于绿色食品具有非常高的营养价值。据调查显示，多数消费者认为绿色食品对调节人体机能均持肯定态度，而这种态度对消费者购买绿色食品行为的产生具有直接的推动作用。 现在流行着送礼就送健康，这也表现在消费者对绿色食品的选购上。
3、消费者购买绿色食品的主要目的；
消费者买绿色产品一般是为了养生、养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意;所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。 所以绿色食品就是养生产品的首选。
（三） 消费者对绿色食品的品牌和功能的要求；
1、消费者对绿色产品品牌的选择；
根据调查75%的消费者对绿色食品的品牌必有刻意的要求。
2、消费者对绿色食品的功能的要求
消费者主要对绿色食品的营养价值、安全性和功能性的要求很高。
比如：绿色食品是否具有抗癌物质、能否降血糖、降血压、改善亚健康
（四）近年来绿色食品市场情况
1 、近年来绿色食品的市场潜力巨大，品牌、品种多样化，市场结构比较单一
2、绿色食品未来发展方向
绿色食品的未来发展方向只能放在绿色食品的功能性、和安全性上、以过硬的质量来赢得品牌的市场占有率，所以绿色食品的未来发展方向能只有在绿色食品的安全性、功能性等方面上寻求发展和突破。
（五）目前调研绿色食品市场反应的问题
1、大部分的消费者对绿色食品的没有严格的品牌要求。
2、消费者在选择绿色食品的方向上比较看重营养价值、质量。
3、绿色食品市场缺少规范化、品牌化。
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垃圾食品有油炸食物，如油条、油饼、薯条、薯片、汉堡、炸鸡腿等；、腌制类食品，如酸菜、咸菜、泡菜、咸蛋、咸肉等；加工肉类食品，熏肉、腊肉干、鱼干、香肠等；汽水饮料类食品，如可乐、雪碧等；方便类食品，如方便面、方便米粉等；膨化类食品，如薯条、薯片、妙脆角、虾条、虾片、爆米花等。
垃圾食品通常是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品，这些食品很容易使人发胖，提供超过人体需要，变成人体多余成分的食品。多吃此类食品，还会使人营养不足。主要包括油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、膨化类食品等。
垃圾食品是指被认为不健康的食品，是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。油炸类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；而且在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺。加工的.肉类食品由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，会造成人体肝脏负担加重。
汽水可乐类饮料含磷酸、碳酸等腐蚀性气体，多喝导致骨质流失，对牙齿也有腐蚀作用。方便类食品在制作时添加了大量防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
